Nie je tuk ako tuk Tuky patria všeobecne k energeticky veľmi bohatým látkam, preto ich príjem v potrave musíme z hľadiska racionálnej výživy kontrolovať. Spotreba tukov v súčasnosti prevyšuje požiadavky racionálnej výživy a v budúcnosti by sa nemala zvyšovať. Postupne však dochádza k zmenám štruktúry konzumovaných tukov, a to k zvýšeniu podielu olejov a tukov rastlinného pôvodu na úkor tukov živočíšneho pôvodu. V tomto smere nezaostáva ani Palma - Tumys, a. s., Bratislava. Jedlé rastlinné tuky, ktoré vyrába, majú vysokú kvalitatívnu úroveň. Predpoklady na jej dosiahnutie spočívajú v realizácii rekonštrukcií a v zavedení nových moderných technológií. Rastlinný tuk je často chápaný ako konkurenčný výrobok živočíšneho tuku. Hoci úžitková hodnota a celý rad vlastností sú porovnateľné so živočíšnymi, rastlinné tuky treba chápať ako samostatnú potravinu. Tuky sú vyrobené z rafinovaných rastlinných tukov a olejov, t. j. zo surovín neobsahujúcich cholesterol s prídavkom esenciálnych mastných kyselín, ktorých zdrojom je práve prítomný rastlinný olej. (tu)
|
Počasie v európskych mestách dnes a teplota v °CAmsterdam | polojasno | 8 |
Atény | polojasno | 15 |
Belehrad | jasno | 13 |
Berlín | polojasno | 9 |
Bratislava | jasno | 10 |
Brusel | oblačno | 8 |
Budapešť | jasno | 11 |
Bukurešť | polojasno | 12 |
Frankfurt | polojasno | 14 |
Helsinki | oblačno | -5 |
Istanbul | polojasno | 12 |
Kodaň | sneženie | 2 |
Kyjev | sneženie | - 3 |
Lisabon | dážď | 14 |
Londýn | prehánky | 10 |
Madrid | prehánky | 13 |
Miláno | polojasno | 12 |
Moskva | sneženie | -4 |
Oslo | polooblačno | -4 |
Paríž | prehánky | 15 |
Praha | polojasno | 11 |
Rím | oblačno | 15 |
Sofia | polojasno | 12 |
Štokholm | polojasno | -5 |
Varšava | oblačno | 2 |
Viedeň | jasno | 10 |
Záhreb | oblačno | 13 |
Ženeva | oblačno | 14 |
|
|
|