|
|
||||||||||||||||
| Piatok 14.Mája 1999 | |||||||||||||||||
|
 |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Každý zamestnanec manažéromNedeľné obedy s výraznou zľavou, aby prilákali domácich Vďaka hotelu Wili si človek v Púchove pripadá aj na služobnej ceste ako na dovolenke. Je to zásluhou pohodlných a vkusných izieb s malebným výhľadom na vrchy horného Považia, vľúdnej atmosféry, ktorá tu vládne, dobrej kuchyni a bezkonkurenčnej Púchovskej kolibe, ktorá je súčasťou hotela. Tento bývalý Športhotel, postavený ešte v roku 1981, nemá s tým dnešným nič spoločné. Bývalú šeď ošúchanej fasády nahradila optimistická červená a modrá, ktorá vytvára aj logo firmy a dominuje v celom hotelovom areáli. Hotel Wili v novom šate oficiálne otvorený ešte nebol, ale je už v plnej prevádzke. Rekonštruovať sa začal vlani a pred niekoľkými dňami sa dokončilo 6. poschodie, kde vybudovali moderné a dobre vybavené rehabilitačné stredisko a fitnescentrum, ktoré sa po kolibe iste stane ďalším silným magnetom. Prípravy na slávnostné otvorenie hotela s ohňostrojom sú už v plnom prúde. Hotel je plne bezbariérový, preto tu mávajú pravidelné sústredenie aj naši paraolympionici. Pre nich je tu vyhradených sedem izieb. Chceli sme tak zaplniť veľkú medzeru, ktorá je pre telesne postihnutých v ubytovacích zariadeniach na Slovensku, povedal JUDr. Viliam Veteška, predseda predstavenstva Wili, a. s., Holding. Tento hotel by na seba oveľa rýchlejšie zarobil napríklad v Bratislave, ale Púchov takéto zariadenie nemal a ja som tunajší rodák. Myslím si, že aj logo na vonkajšom múre hotela ťTvoje rodné mesto tvoja hrdosťŤ je správne, lebo hovorí o tom, že každý, podľa svojich možností, by mal prispieť k rozvoju svojho mesta, obce, regiónu. V Púchove a na okolí sú významné fabriky, do ktorých prichádza veľa podnikateľov a obchodníkov a doteraz ich prakticky nebolo nielen kde ubytovať, ale ani pozvať. Pre náročných Hotel Wili ponúka hneď niekoľko variantov: nadštandardnú ubytovaciu úroveň, reštauráciu s medzinárodnou kuchyňou a 80 miestami, lobby bar v hale pre 20 hostí, nočný bar so 70 miestami, letnú terasu pre 50 hostí a salónik s 12 miestami. Najväčším magnetom je však nesporne romantické prostredie Púchovskej koliby s dobrou slovenskou kuchyňou a skvelou cigánskou hudbou - cimbal, husle, basa ktorú ponúkajú bratia Ján, Rudolf a Pavel Sárköziovci zo Strekova. Tak ako všetok personál i títo hudobníci musia spĺňať náročné kritériá na to, aby v hoteli Wili mohli pracovať. V prípade Sárköziovcov ide skutočne o reprezentačné typy nielen pokiaľ ide o muziku, ale i vizáž, spoločenské vystupovanie a jazykové znalosti. Vidno, že roky účinkovali v Nemecku i vo francúzskom Bordeaux. Pôsobivú atmosféru koliby dopĺňa mladý kuchár Ján Cucík, ktorý pri kozube pripravuje jedlá na ražni a v alobale. Okrem tých našich najznámejších - hrianka s cesnakom, rôzne halušky a strapačky sú to aj osviežujúce polievky gazdovská cesnačka, slovenská cibuľačka, kapustnica. Vynikajúco chutí kurča na drevenom uhlí, ktoré Janko pri pečení potiera cesnakovou marinádou, ale aj bravčová panenská na spôsob Hájnikovej ženy, drotárska kapsa, pstruh na rošte a mnohé iné. Tieto dobroty sa zapíjajú pivami a vínami rôznych značiek. Strážia majetok V hoteli je 125 lôžok v 52 izbách. Z nich 20 jednoposteľových je určených pre podnikateľov. Sú prispôsobené na zapojenie na internet i fax. Majú aj systém Pay Tv, platenej televízie, ktorá hosťovi umožňuje popri bežných TV programoch, pozrieť si aj filmy rôznych žánrov v dvoch svetových jazykoch. Predpokladom k tomu je zakúpenie čipovej karty, ktorej cena na 24 hodín je 100 Sk. Aj keď sa ceny izieb môžu zdať niekomu neúmerne vysoké, zodpovedajú európskym cenám, ba často sú nižšie, pričom ich štandard prevyšuje európsku úroveň, ktorá je rozhodne napríklad vyššia u nás než vo Veľkej Británii. Za jednolôžkovú izbu biznis zaplatí klient vo Wili hoteli 1200 Sk, za dvojlôžkový štandard 1600 Sk a ak si objednáte jeden z piatich krásnych apartmánov, za noc zaplatíte 3500 Sk. Každý z nich je zariadený v inej farbe a vybavený systémom bezšnúrových telefónov, ktoré možno používať v areáli celého hotela. V cene ubytovania nie sú zahrnuté raňajky. Tie sa podávajú vo forme švédskych stolov a stoja sto korún. Všetky priestory hotela sú klimatizované a ozvučené nevtieravou melódiou. K tomu patrí strážené parkovisko. Od začiatku sme stavili na kvalitu a bezpečnosť, hovorí Viliam Veteška. Hosť možno za poskytnuté služby zaplatí u nás o niečo viac ako inde, ale zato sa môže v pokoji najesť, oddychovať alebo sa zabávať. Nemusí sa báť, že keď k svojmu autu príde, nájde ho vykradnutý alebo ho nenájde vôbec. Bezpečnosť hosťa a ochrana jeho majetku je u nás na prvom mieste. Členovia našej bezpečnostnej služby pracujú preto plných 24 hodín. Hotel Wili je maximálne vyťažený počas pracovných dní, keď v ňom bývajú väčšinou podnikatelia, obchodníci, rôzni odborníci. Po sprístupnení atraktívneho 6. poschodia s nádherným výhľadom na okolité hory, zrejme stúpne záujem aj cez víkendy. Na nedeľné obedy budú znovu ponúkať výrazné zľavy, tak ako to bolo pred rekonštrukciou hotela, keď prichádzali hostia najmä z radov domácich obyvateľov. Vyhľadávanie hostí je nielen vecou riaditeľa Jozefa Bystrického, ale aj jeho dvoch zástupcov. Úlohu manažérov však plníme všetci, bez ohľadu na to, v akej je kto funkcii, hovorí. Sú nimi vlastne aj takí hudobníci, akých ste videli v kolibe a kvôli ktorým sem chodí veľa hostí. Na druhej strane, odradiť návštevníkov môže napríklad aj chyžná alebo personál na recepcii, ak si nebude plniť svoje povinnosti alebo nebude k hosťom vľúdny. Príroda a športoviská Silnou stránkou hotela je nielen krásne okolie, ale i bezprostredná blízkosť dobre vybaveného športového areálu, čo využívajú mnohé športové kolektívy na svoje sústredenia. Okrem domácich tímov a spomínaných telesne postihnutých športovcov, pravidelne navštevujú Wili hotel aj ruskí športovci, reprezentačné mužstvo z Cypru a mnohých ďalších krajín. Hotel, tak ako každá iná organizácia či podnik, má svoj pravidelný režim. Riaditeľ nastupuje do práce už o 6.30 hod., keď sa začínajú podávať raňajky. (Pochváliť treba vynikajúce pečivo, osobitne grahamové rožky z pekárne v Kočkovciach.) Najprv skontroluje celý podnik vrátane kuchyne, kde sa pozrie nielen na prípravu jedál, ale aj upravenosť a vzhľad kuchárov, ich osobnú hygienu. Čašníci sa ráno, na obed a večer prezliekajú vždy do inej uniformy. S každou zmenou slúži aj jeden manažér, ktorý riadi celú prevádzku, prijíma skupiny, zabezpečuje akcie, zostavuje jedálne lístky aj ceny. Náročnejšie akcie a problémy rieši riaditeľ. Ten sa tiež stará o prijímanie zamestnancov alebo s nimi rozväzuje pracovný pomer. Všíma si tiež sviatky svojich kolegov, vtedy každého obdaruje kytičkou. Všetko pre človeka Na ľuďoch V. Veteškovi záleží. Netají sa tým, že pri ich výbere je náročný, ale ten, kto sa už stane členom tohto mladého kolektívu vie, že o neho bude postarané. Hovorí, že ľudia musia dostávať dostatok finančných prostriedkov na sústavné vzdelávanie, najmä zdokonaľovanie sa v cudzích jazykoch, na získavanie skúseností z medzinárodného obchodu, ale dostatok prostriedkov musí mať aj hotel na kvalitné technológie. V tom vidím svoj podiel pre rozvoj hotela. Ľudia musia vedieť, že ich prácu niekto vidí a váži si ju. Naši pracovníci nie sú o nič menej hodnotení ako v iných priemyselných podnikoch. Tí najúspešnejší dostávajú možnosť každoročne vycestovať na zahraničnú dovolenku, pričom tieto pobyty z veľkej časti hradí firma. Všetko závisí od podielu na hospodárskych výsledkoch firmy, snahe pracovníkov a počte odpracovaných rokov. Mnohým sme tiež poskytli pôžičky a čoskoro budeme svojich ľudí ťstabilizovaťŤ aj kúpou vlastných bytov. Tu budú uprednostnení mladí, ambiciózni a takí, čo majú záujem vo firme zotrvať. Viliam Veteška má dlhoročné skúsenosti z práce v cestovnom ruchu, veď roky bol aj námestníkom generálneho riaditeľa druhej najväčšej československej cestovnej kancelárie CKM. Vie, že prvoradým cieľom pre hotelové zariadenia je získať stálu klientelu. To však nejde z večera do rána. Táto úloha si vyžaduje dlhodobú marketingovú prácu a osobné kontakty. Chceli by sme dosiahnuť 60-percentnú vyťaženosť hotela. To je optimálna hranica, lebo pri vyššom obsadení nezostáva čas na údržbu, a hoci často ide len o detaily, hosť si ich všíma veľmi pozorne. Tu treba opraviť kľučku, tam niečo na sociálnom zariadení, inde zase premaľovať stenu, odstrániť rozbité sklo a podobne. Existuje dokonca zoznam desiatich najnepríjemnejších vecí, ktoré hotelovému hosťovi strpčujú pobyt. Jednou z nich je napríklad zlé otváranie balkónových dverí. Snažíme sa týmto nedostatkom vyhnúť. Individuálne ceny Po celkovej rekonštrukcii hotela bude jeho marketing zameraný na solventnejšiu klientelu, pretože vložené investície sa musia zhodnotiť a poskytované služby nemôžu byť na sociálnej úrovni. Znamená to teda, že v hoteli budú zvyšovať pre našinca už aj tak dosť vysoké ceny? Otázka zvyšovania cien za ubytovanie je otázka celkového servisu poskytovaných služieb. Náš hotel už dnes ponúka ceny aj podľa toho, v akom vzťahu je k nemu návštevník, k možnosti vstupu do fitnescentra a rehabilitačného strediska. Súčasťou novej obchodnej politiky budú aj individuálne ceny pre hostí. Pravidelní návštevníci získajú určité výhody a zľavy oproti tým, ktorí prídu k nám prvý raz. Už dnes si hostia na jedálnom lístku môžu všimnúť poznámku ťCeny dohodouŤ, čo samozrejme neplatí pre individuálnych hostí, ale pre skupiny. Na tému turistika či cestovný ruch sa dá s Viliamom Veteškom dlho hovoriť. Zdôrazňuje však, že táto práca je na človeka veľmi náročná a až po rokoch tvrdej driny môžu prísť aj finančné výsledky. Marcela Zábojníková |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Webmaster: webmaster@maxo.sk Design: MAXO s.r.o. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
