Diskusia o probiotikách - veda

O využití probiotík - mikroorganizmov schopných nahradiť antibiotiká - v prevencii a liečbe chorôb mláďat sa nedávno hovorilo na interdisciplinárnej medzinárodnej konferencii v Starej Lesnej vo Vysokých Tatrách. Zúčastnilo sa na nej približne 80 špičkových odborníkov z veterinárnej a humánnej medicíny i výrobných technológií z 19 štátov sveta všetkých kontinentov okrem Afriky.

Podľa riaditeľa Výskumného ústavu veterinárnej medicíny v Košiciach Imricha Maráčeka napriek doterajším výsledkom aplikovaného výskumu ich oddelenia gnotobiológie a chorôb mláďat sa pre nedostatok finančných prostriedkov nedarí presadiť výstupy v žiadanej miere na celoplošné využitie. Spolu s vedúcim tohto oddelenia Petrom Gubom vyjadrili nádej, že konferencia bude prvým krokom k vytvoreniu medzinárodného tímu v oblasti výskumu probiotík a získaniu prostriedkov z fondov Európskej únie.

Probiotické prípravky biotechnologického a naturálneho pôvodu, obsahujúce živé mikroorganizmy a ich metabolity s veľmi pozitívnym vplyvom na zdravie ľudí a zvierat, sú svetovým trendom vo výžive i medicíne. Ich využitie prináša posilnenie imunitného systému a odstraňuje alergické reakcie organizmu. Možno nimi liečiť infekcie a v neposlednom rade sa využívajú ako rastové stimulátory. Ide pritom o čisto prírodné látky bez génových manipulácií.

(bj)