Máte chuť na plcha? Ležiac na pohodlnom lôžku, dráždivé jedlá na dosah ruky, obkolesení sporo odetými mladými dámami a otrokmi, ktorí okamžite dolievali víno do vyprázdnených čiaš a podávali ďalší chod - tak sa pred 2000 rokmi stravovali rímski patricijovia. Všetko však bolo ešte oveľa horšie, tvrdí na základe najnovších prieskumov nemecká archeologička Gudrun Gerlachová. Kuchári 21. storočia by sa ocitli v šoku, keby poznali dopodrobna exotické kombinácie rímskych jedál a dekadentné stravovacie zvyklosti starých Rimanov. Na ich jedálnom lístku sa ocitali plchy plnené makom, králiky obalené v mede, do chrumkava upečené drozdy, labute, sovy a orly skalné. Nebolo to tak však vždy. Na začiatku Rímskej ríše bola najčastejším jedlom kaša z múky a vody, ochutená napríklad medom. Z bojových výprav si Rimania priniesli so sebou rôzne exotické potraviny, napríklad korenie z Indie, ale aj nové druhy úžitkových rastlín, napríklad broskyňové stromčeky z Perzie. Starí Rimania nepoznali príbor a jedli zásadne prstami. V starorímskom poľnohospodárstve vládla určitá deľba práce - v Toskánsku sa chovali ošípané, v Holandsku existovali rozsiahle hydinové farmy, obilie sa dovážalo zo Sicílie a z Egypta, v antických závodoch na spracovanie rýb nakladali robotníci do amfor sardinky a mäso z tuniakov. Vrchol dosiahla rímska kuchyňa v 3. storočí n. l. V malých a dusných kuchyniach sa pripravovali pávie jazýčky a ťavie päty a na dekoráciu sa používali perá z papagájov.
|
počasie Dnes bude polojasno až oblačno, ojedinele dážď. Zrána a predpoludním v nižších polohách miestami hmla alebo nízka oblačnosť, ktorá sa ojedinele udrží po celý deň. Najvyššia denná teplota 10 až 14, pri dlhšie trvajúcej hmle 7, na horách vo výške 1500 m okolo 6 stupňov. Juhovýchodný až južný vietor 2 až 5 m/s. Vo štvrtok a v piatok bude polooblačno až oblačno a ojedinele slabé zrážky. V nižších polohách zrána a miestami aj predpoludním hmlisto alebo zamračené nízkou oblačnosťou. Najnižšia nočná teplota 6 až 1, najvyššia denná 7 až 12 stupňov. Slnko vyjde zajtra o 7.08 a zapadne o 16.06 hod. Amsterdam | oblačno | 9 |
Atény | polooblačno | 19 |
Belehrad | polojasno | 16 |
Berlín | oblačno | 7 |
Bratislava | oblačno | 10 |
Brusel | oblačno | 8 |
Budapešť | oblačno | 15 |
Bukurešť | polooblačno | 13 |
Frankfurt | oblačno | 7 |
Helsinki | oblačno | 5 |
Istanbul | polojasno | 16 |
Kodaň | prehánky | 7 |
Kyjev | oblačno | 8 |
Lisabon | prehánky | 13 |
Londýn | dážď | 10 |
Madrid | prehánky | 12 |
Miláno | oblačno | 10 |
Moskva | polojasno | 4 |
Oslo | dážď | 5 |
Paríž | oblačno | 11 |
Praha | oblačno | 7 |
Rím | oblačno | 13 |
Sofia | polojasno | 15 |
Štokholm | dážď | 6 |
Varšava | oblačno | 8 |
Viedeň | oblačno | 9 |
Záhreb | oblačno | 14 |
Ženeva | oblačno | 7 |
|
|
|