Pravda vo víne, ale aj o ňom

Rokovania v položke „víno“ budú náročné

Za najproblematickejšiu časť preberania „acquis“ v prístupových rokovaniach s Európskou úniou v oblasti vinohradníctva a vinárstva považuje Slovensko opatrenia, ktoré pôsobia reštriktívne voči plochám vinohradov. Dotácie za vyklčovanie, ako aj obmedzená možnosť výsadby nových vinohradov a pod., sú nástroje, ktorých zavedenie by v súčasnosti ohrozilo náš trh, prípadne produkciu hrozna na výrobu vína. V tejto súvislosti Slovensko v rámci predvstupových rokovaní bude požadovať právo na výsadbu 800 hektárov vinohradov ročne, a to až do roku 2010, okrem plôch vinohradov vysadených ako náhrada za vyklčované prestarnuté vinohrady. Naši vyjednávači budú požadovať, aby sa zahrnula do legislatívy EÚ klasifikácia, prípadne označovanie vín. Ide o výberové víno s prívlastkami kabinet, neskorý zber, výber z hrozna, bobuľový výber, hrozienkový výber a ľadový výber. Tiež chceme, aby tokajské víno zo slovenskej Tokajskej vinohradníckej oblasti sa členilo ako tokajské samorodé suché, tokajské samorodé sladké, tokajská Lipovina, tokajský Furmint, tokajský Muškát žltý a tokajský výber 2- až 6-putňový. Vinohradníctvo patrí medzi významné a tradičné odvetvia potravinárstva na Slovensku, aj keď z plošného hľadiska je v poľnohospodárskom rezorte iba okrajovým odvetvím, pričom asi 80 percent plôch je v západoslovenskom regióne. Jedným zo zámerov nášho vinohradníctva je úplné pokrytie potrieb obyvateľov produktmi tohto odvetvia. Tento zámer sa plnil do roku 1990, keď bolo pri silne extenzívnom vývoji prebytkové a pokrývalo v rámci bývalej ČSFR aj potreby českého trhu v množstve 200-tisíc hektolitrov ročne. V súčasnosti v SR plocha viníc nepostačuje na účely dopestovania dostatku hrozna pre spracovateľský priemysel. Za posledné desaťročie vinohradnícke odvetvie zaznamenalo výrazný útlm nielen v plošných výmerách, ale aj v úrodách, a tým aj v produkcii. Od roku 1990 znamenal plošný prepad pri zberových plochách asi 5-tisíc hektárov. Na dosiahnutie sebestačnosti pri súčasnom využití domácich výrobných kapacít je potrebná výmera rodiacich vinohradov približne 22-tisíc hektárov.

Vladimír Turanský