Nie je tuk ako tuk Tuky patria všeobecne k energeticky veľmi bohatým látkam, preto ich príjem v potrave musíme z hľadiska racionálnej výživy kontrolovať. Spotreba tukov v súčasnosti prevyšuje požiadavky racionálnej výživy a v budúcnosti by sa nemala zvyšovať. Postupne však dochádza k zmenám štruktúry konzumovaných tukov, a to k zvýšeniu podielu olejov a tukov rastlinného pôvodu na úkor tukov živočíšneho pôvodu. V tomto smere nezaostáva ani Palma - Tumys, a. s., Bratislava. Jedlé rastlinné tuky, ktoré vyrába, majú vysokú kvalitatívnu úroveň. Predpoklady na jej dosiahnutie spočívajú v realizácii rekonštrukcií a v zavedení nových moderných technológií. Rastlinný tuk je často chápaný ako konkurenčný výrobok živočíšneho tuku. Hoci úžitková hodnota a celý rad vlastností sú porovnateľné so živočíšnymi, rastlinné tuky treba chápať ako samostatnú potravinu. Tuky sú vyrobené z rafinovaných rastlinných tukov a olejov, t. j. zo surovín neobsahujúcich cholesterol s prídavkom esenciálnych mastných kyselín, ktorých zdrojom je práve prítomný rastlinný olej. (tu)
|
Počasie Dnes bude ráno v nižších polohách miestami hmla. Cez deň postupne jasno až polojasno. Najvyššia denná teplota väčšinou -2 až 2, na horách vo výške 1500 m okolo -8 stupňov. Vietor severný, väčšinou slabý, cez deň na východnom Slovensku s rýchlosťou 3 až 5 m/s. Vo štvrtok a v piatok bude jasno až polojasno, v horských oblastiach miestami až oblačno a ojedinele snehové prehánky. Najnižšia nočná teplota -5 až -9, v dolinách stredného a severného Slovenska -10 až -15, najvyššia denná teplota -3 až 1, na severe miestami okolo -5 stupňov. Slnko vyjde zajtra o 7.42 a zapadne o 15.59 hod. Amsterdam | polojasno | 2 |
Atény | oblačno | 12 |
Belehrad | polooblačno | 0 |
Berlín | jasno | 1 |
Bratislava | jasno | 2 |
Brusel | polojasno | 2 |
Budapešť | polooblačno | 2 |
Bukurešť | oblačno | 2 |
Frankfurt | polooblačno | 1 |
Helsinki | polojasno | -2 |
Istanbul | dážď | 6 |
Kodaň | polooblačno | 2 |
Kyjev | polojasno | -3 |
Lisabon | oblačno | 13 |
Londýn | oblačno | 9 |
Madrid | polojasno | 13 |
Miláno | polooblačno | 5 |
Moskva | oblačno | -7 |
Oslo | jasno | -5 |
Paríž | polojasno | 8 |
Praha | jasno | 0 |
Rím | polooblačno | 9 |
Sofia | sneženie | 0 |
Štokholm | jasno | -4 |
Varšava | polooblačno | -1 |
Viedeň | jasno | 2 |
Záhreb | oblačno | 2 |
Ženeva | jasno | 6 |
|
|
|