Máte chuť na plcha? Ležiac na pohodlnom lôžku, dráždivé jedlá na dosah ruky, obkolesení sporo odetými mladými dámami a otrokmi, ktorí okamžite dolievali víno do vyprázdnených čiaš a podávali ďalší chod - tak sa pred 2000 rokmi stravovali rímski patricijovia. Všetko však bolo ešte oveľa horšie, tvrdí na základe najnovších prieskumov nemecká archeologička Gudrun Gerlachová. Kuchári 21. storočia by sa ocitli v šoku, keby poznali dopodrobna exotické kombinácie rímskych jedál a dekadentné stravovacie zvyklosti starých Rimanov. Na ich jedálnom lístku sa ocitali plchy plnené makom, králiky obalené v mede, do chrumkava upečené drozdy, labute, sovy a orly skalné. Nebolo to tak však vždy. Na začiatku Rímskej ríše bola najčastejším jedlom kaša z múky a vody, ochutená napríklad medom. Z bojových výprav si Rimania priniesli so sebou rôzne exotické potraviny, napríklad korenie z Indie, ale aj nové druhy úžitkových rastlín, napríklad broskyňové stromčeky z Perzie. Starí Rimania nepoznali príbor a jedli zásadne prstami. V starorímskom poľnohospodárstve vládla určitá deľba práce - v Toskánsku sa chovali ošípané, v Holandsku existovali rozsiahle hydinové farmy, obilie sa dovážalo zo Sicílie a z Egypta, v antických závodoch na spracovanie rýb nakladali robotníci do amfor sardinky a mäso z tuniakov. Vrchol dosiahla rímska kuchyňa v 3. storočí n. l. V malých a dusných kuchyniach sa pripravovali pávie jazýčky a ťavie päty a na dekoráciu sa používali perá z papagájov.
|
počasie Dnes bude prevažne polojasno. Zrána v údoliach miestami hmla. Najvyššia denná teplota 17 až 21 stupňov. Teplota vo výške 1500 m 8 stupňov. Slabý premenlivý, cez deň na juhozápade juhovýchodný vietor 3 až 6 m/s. Vo štvrtok a v piatok bude prevažne oblačno a ojedinele slabé zrážky. Zrána hmlisto. Najnižšia nočná teplota 9 až 5, v horských dolinách okolo 2 stupňov. Najvyššia denná teplota 16 až 21, na Orave, Kysuciach, v Liptove a na Spiši okolo 14 stupňov. Slnko vyjde zajtra o 6.49 a zapadne o 18.35 hod. Amsterdam | dážď | 16 |
Atény | malá oblačnosť | 24 |
Belehrad | polooblačno | 18 |
Berlín | oblačno | 20 |
Bratislava | oblačno | 18 |
Brusel | dážď | 16 |
Budapešť | polooblačno | 18 |
Bukurešť | jasno | 14 |
Frankfurt | prehánky | 18 |
Helsinki | slnečno | 14 |
Istanbul | zamračené | 17 |
Kodaň | dážď | 16 |
Kyjev | polooblačno | 13 |
Lisabon | slnečno | 23 |
Londýn | dážď | 15 |
Madrid | jasno | 25 |
Miláno | oblačno | 21 |
Moskva | slnečno | 14 |
Oslo | zamračené | 12 |
Paríž | prehánky | 17 |
Praha | oblačno | 19 |
Rím | jasno | 26 |
Sofia | jasno | 15 |
Štokholm | jasno | 15 |
Varšava | polooblačno | 14 |
Viedeň | polooblačno | 20 |
Záhreb | polooblačno | 20 |
Ženeva | prehánky | 18 |
|
|
|