Mlieko im dobre vynáša

Plynulý odbyt dodávok výhrou

Keď sme začínali rozhovor, použil som výraz farmár, opravil ma. Súkromne hospodáriaci roľník Marián Imriško z Nitry spolu s manželkou, obidvaja s poľnohospodárskym vzdelaním, sa pustili do hospodárenia pred 8 a pol roka. Momentálne majú 54 dojníc a hospodária na 340 hektároch pôdy. Produktivitu práce môžeme vyjadriť nielen v korunách, ale aj v zrozumiteľnej ľudskej práci a námahe. Jeden človek nakŕmi celé stádo a jeden človek každý deň podojí 54 dojníc. Zamestnanec dojí šesť dní v týždni a majiteľ cez víkend. Pravda, bez modernej dojárne by to nešlo. Mlieko dodávali v najlepšej kvalite do mliekarne v Nitre, ale tá im zostala dlžná viac ako 2 mil. Sk, tak sa preorientovali na firmu Danone. Profitujú predovšetkým z mlieka, ale neprišlo to hneď. Technológia musí byť zvládnutá, a preto investovali do moderného kŕmiaceho stroja. Mali aj problémy, veď pred piatimi rokmi bol nadbytok mlieka, ale teraz, keď sú stáda už menšie, tak je odbyt už plynulý. Úžitkovosť sa im podarilo zvýšiť na 9800 litrov mlieka, pričom najlepšie dojnice dávajú až 13-tisíc litrov mlieka. Na otázku, čím to je, že jeho výsledky sa výrazne odlišujú od celoslovenského priemeru, odpovedal, že predovšetkým genetikou. Základné stádo kúpil v Holandsku, býkov zo Spojených štátov a z Kanady. Od roku 1992 vlastne nakupoval najlepších svetových býkov, ako povedal, a teraz sa to už prejavuje. Spolu s genetikou musí ísť aj výživa. Začínali bez pôdy, všetko krmivo si museli kupovať. Teraz už z 340 hektárov veľkú časť krmiva dopestuje. Sená kupuje na Orave a pod Tatrami.

Pôvodné stádo sa už u neho obmenilo, a to terajšie udržuje pod prísnym zdravotným dozorom. Predáva býkov do triedenej plemenitby. Veterinárna prehliadka je u neho zabezpečená pri každom nákupe i predaji zvieraťa. V 1992 - v tom roku založené stádo z Holandska prešlo karanténami a všetkými predpísanými odbermi. Má pokojné svedomie a dokonca „bol by rád, keby sa testy urobili čím skôr v masovom meradle, aby sa ukázala čistota stáda“. Bol na exkurziách v západnej Európe i v Amerike, podľa neho je u nás veterinárna starostlivosť v porovnaní s tamojšími krajinami nadštandardná. Každá firma, každý chovateľ u nás má veterinára a každý, čo len najmenší prejav anomálie Marián Imriško konzultuje s veterinárom. Vo vážnom prípade, nielen z jeho stáda, ide zviera na nútenú zabitie a nasledujú ďalšie testy. Naša veterinárna činnosť je vraj (aj bola) veľmi prísna aj pri nákupoch zvierat zo zahraničia.

Ivan Klačanský