Uprednostnia syry

Cieľom je európska norma

Zvýšiť nákup mlieka na využitie celej výrobnej kapacity je hlavným podnikateľským zámerom Krupinskej mliekarne, ktorej vlaňajšie hospodárenie prinieslo hrubý zisk približne 1 mil. Sk pri celkových tržbách takmer 378 mil. Sk. Budúcnosť mliekarne vidí jej manažment v globalizácii, preto ďalším cieľom je spojenie s Krtíšskou a Gemerskou mliekarňou do veľkého organizačného celku. To by zamedzilo produkciu duplicitných výrobkov a vznikla by možnosť rozdelenia sortimentu výroby. Krupinskí mliekari by sa chceli špecializovať na produkciu syrov. Okrem toho by to znamenalo aj zníženie nákladov na výrobu a možnosť uplatnenia zliav pri nákupe väčšieho množstva obalového materiálu, kde by sa dali využiť rabaty. Tiež by sa podľa manažmentu zvýšil záujem obchodov o veľkého dodávateľa, lebo by bol cenovo prístupnejší. Ďalším zámerom krupinskej spoločnosti je do roku 2002 získať kontrolné európske číslo, ktoré umožňuje spracovateľom exportovať svoje výrobky do krajín Európskej únie. Má vypracovaný generel prispôsobenia sa európskej norme a postupne zabezpečuje rekonštrukciu technológie na výrobu prírodných zdrojov. Krupinskí mliekari spracovali v minulom roku 20,5 milióna litrov kravského mlieka. Vyrobili 3,7 milióna litrov konzumného mlieka, 1050 ton prírodných a 496 ton topených syrov. Export reprezentoval predaj 203 ton pareného syra Kaškaval do Libanonu a 30 ton prírodného syra Eidamská tehla do Chorvátska. Okrem toho firma vyprodukovala ešte aj smotanu, maslo, cmar a krmivá pre hospodárske zvieratá. Vlani znížili pohľadávky o vyše 6,6 mil. Sk a ku koncu roka ich evidovali v objeme 56,4 mil. Sk.

(TASR)