Krokodíly na stôl! BSE, slintačka a krívačka menia jedálny lístok Bangkok (TASR) - Z krízy, ktorú v Európe vyvolala choroba šialených kráv (BSE) a epidémia slintačky a krívačky, začali profitovať pestovatelia krokodílov v Thajsku. Z obavy pred možnými nákazami idú naše krokodíly v poslednom čase potešiteľne na odbyt, tvrdí šéf odbytu najväčšej thajskej farmy na chov a spracovanie krokodílov Kaamthorn Termsiripong. Farma Sriracha vybavila nedávno aj objednávku Nemecka a dodala do tejto krajiny viac ako tonu mäsa z obrovských plazov. Mäso, pochádzajúce hlavne z chvosta a krku krokodíla, je upravené do lákavých rezňov a do Mníchova by malo prísť v polovici marca. Od 12 thajských pestovateľov krokodílov odoberala Európa doteraz len drahocenné kože. Mäso a vnútornosti mali svojich kupcov v Číne a na Ďalekom východe. Záujemcovia z Európy žiadajú od chovateľov krokodílov čoraz väčšie množstvá mäsa, ktoré chutí ako niečo medzi rybou a hydinou. Krokodílie mäso sa servíruje v reštauráciách v Holandsku, Belgicku, Bulharsku a vo Francúzsku, svojich priaznivcov si našlo aj v Austrálii a Južnej Afrike. Podľa kuchárov ho možno upraviť ako mäso z iných zvierat: upiecť, vysmažiť, grilovať, podusiť alebo jednoducho uvariť vo vode. Kulinárski špecialisti považujú za delikatesu mäso z krokodílieho líca.
|
Počasie Dnes bude veľká oblačnosť až zamračené, miestami, najmä popoludní občasný dážď, na hrebeňoch Tatier sneženie. Najvyššia denná teplota 8 až 12, na juhozápade okolo 14, na horách vo výške 1500 m 4 stupne. Juhovýchodný až južný vietor 3 až 7, na hrebeňoch hôr 10 až 15 m/s, popoludní zoslabne.V sobotu bude veľká oblačnosť a miestami občasný dážď alebo prehánky, vo vysokých horských polohách sneženie. Nočná teplota 6 až 2, denná teplota 8 až 13 stupňov. V nedeľu bude veľká oblačnosť až zamračené a na mnohých miestach občasný dážď, vo vysokých horských polohách sneženie. Nočná teplota 6 až 2, denná teplota 8 až 12 stupňov. Slnko vyjde zajtra o 6.16 a zapadne o 17.49 hod. Amsterdam | dážď | 10 |
Atény | polooblačno | 13 |
Belehrad | dážď | 18 |
Berlín | dážď | 10 |
Bratislava | dážď | 13 |
Brusel | oblačno | 10 |
Budapešť | polooblačno | 11 |
Bukurešť | oblačno | 11 |
Frankfurt | dážď | 10 |
Helsinki | polooblačno | -1 |
Istanbul | oblačno | 16 |
Kodaň | dážď | 8 |
Lisabon | dážď | 16 |
Londýn | dážď | 10 |
Madrid | dážď | 13 |
Miláno | polooblačno | 11 |
Moskva | oblačno | -8 |
Oslo | dážď | 0 |
Paríž | dážď | 11 |
Praha | dážď | 9 |
Rím | polooblačno | 16 |
Sofia | oblačno | 10 |
Štokholm | dážď | 3 |
Varšava | zamračené | 10 |
Viedeň | oblačno | 14 |
Záhreb | zamračené | 17 |
Ženeva | dážď | 10 |
|
|
|