Ojedinelá zbierka

Približne 500 starších i nových kuchárskych kníh v slovenskom jazyku má vo svojej zbierke 59-ročný zberateľ Ivan Čulen z Prievidze. Medzi najvzácnejšie exempláre patrí Nová kuchárska kniha z roku 1930, ktorej zostavovateľkou bola známa slovenská spisovateľka Terézia Vansová. Vlastní tiež čiastočne poškodenú Slovenskú ľudovú kuchárku, ktorej prvé vydanie, podľa údajov v nej, vyšlo už v roku 1914. Medzi najoriginálnejšie pôvodné recepty od T. Vansovej je napríklad „rakovᓠpolievka, pľúckové pirôžky, „pohánčenᓠkaša, pečené čvíkoty (divožijúce vtáky podobné holubom), fučka alebo podbíjanka (zemiaková kaša s múkou), okroška (studená kôprovo-uhorková polievka), hladovica (kapustnicová polievka s klobásou) a iné. I. Čulen má vo svojej zbierke aj ďalšie klenoty. Mimoriadne si váži trojdielnu knihu Slovenské hrady a zámky od Ľudovíta Janotu z roku 1935, s dobovým kresbami a fotografiami, históriou a povesťami.

(TASR)