Nie je tuk ako tuk Tuky patria všeobecne k energeticky veľmi bohatým látkam, preto ich príjem v potrave musíme z hľadiska racionálnej výživy kontrolovať. Spotreba tukov v súčasnosti prevyšuje požiadavky racionálnej výživy a v budúcnosti by sa nemala zvyšovať. Postupne však dochádza k zmenám štruktúry konzumovaných tukov, a to k zvýšeniu podielu olejov a tukov rastlinného pôvodu na úkor tukov živočíšneho pôvodu. V tomto smere nezaostáva ani Palma - Tumys, a. s., Bratislava. Jedlé rastlinné tuky, ktoré vyrába, majú vysokú kvalitatívnu úroveň. Predpoklady na jej dosiahnutie spočívajú v realizácii rekonštrukcií a v zavedení nových moderných technológií. Rastlinný tuk je často chápaný ako konkurenčný výrobok živočíšneho tuku. Hoci úžitková hodnota a celý rad vlastností sú porovnateľné so živočíšnymi, rastlinné tuky treba chápať ako samostatnú potravinu. Tuky sú vyrobené z rafinovaných rastlinných tukov a olejov, t. j. zo surovín neobsahujúcich cholesterol s prídavkom esenciálnych mastných kyselín, ktorých zdrojom je práve prítomný rastlinný olej. (tu)
|
Počasie Dnes bude polojasno až oblačno, v priebehu dňa od západu veľká oblačnosť s prehánkami a búrkami, ojedinele aj s krupobitím. Najvyššia denná teplota 23 až 28, na Orave, v Liptove a na krajnom západe okolo 18, na horách vo výške 1500 m 16 stupňov. Južný až juhozápadný vietor 3 až 6, na západe severozápadný okolo 8 m/s. V sobotu bude premenlivá, časom zmenšená oblačnosť a miestami prehánky. Veterno. Nočná teplota 11 až 7, v horských dolinách okolo 5, denná teplota 16 až 20, na severe miestami okolo 14 stupňov. V nedeľu bude polooblačno až oblačno a ojedinele prehánky. Nočná teplota 9 až 4, v horských dolinách okolo 2, miestami nadránom slabý prízemný mráz. Denná teplota 17 až 21, na severe okolo 15 stupňov. Slnko vyjde zajtra o 5.09 a zapadne o 20.28 hod. Amsterdam | prehánky | 12 |
Atény | jasno | 29 |
Belehrad | búrky | 28 |
Berlín | prehánky | 17 |
Bratislava | dážď | 18 |
Brusel | dážď | 12 |
Budapešť | prehánky | 25 |
Bukurešť | oblačno | 25 |
Frankfurt | prehánky | 14 |
Helsinki | dážď | 9 |
Istanbul | jasno | 26 |
Kodaň | dážď | 11 |
Lisabon | prehánky | 19 |
Londýn | polooblačno | 14 |
Madrid | búrky | 25 |
Miláno | polooblačno | 25 |
Moskva | dážď | 19 |
Oslo | dážď | 11 |
Paríž | prehánky | 17 |
Praha | prehánky | 15 |
Rím | búrky | 26 |
Sofia | oblačno | 24 |
Štokholm | oblačno | 14 |
Varšava | prehánky | 16 |
Viedeň | dážď | 17 |
Záhreb | prehánky | 24 |
Ženeva | oblačno | 16 |
|
|
|