Pribudli nám len ovce a kozy

Do roku 2005 budeme mať 400-tisíc oviec

Vlani pokračoval na Slovensku pokles stavov hospodárskych zvierat, najmä hovädzieho dobytka a ošípaných. Ku koncu roka sme chovali 646-tisíc kusov hovädzieho dobytka, čo je zníženie o 2,8 % v porovnaní s rokom 1999. Počet ošípaných sa v roku 2000 znížili o 4,7 %. Výraznejšie sa zvýšili koncoročné stavy hydiny (o 11 % oproti roku 1999), čo svedčí o raste záujmu obyvateľstva o hydinové mäso, predovšetkým ako náhrade za hovädzie mäso. Priemerné stavy v priebehu celého roka však boli v porovnaní s rokom 1999 nižšie o 5,5 % oproti roku 1999 a tiež produkcia hydinového mäsa bola za celý rok 2000 nižšia o 9 % ako v roku 1999. Stavy oviec a kôz, ako jediných živočíšnych druhov, sa oproti roku 1999 zvýšili. Ich chov má na Slovensku dlhú tradíciu a vzhľadom na prírodné podmienky našej krajiny aj opodstatnenie a budúcnosť. Trávne porasty v podhorských a horských oblastiach, ktoré sú nedostupné poľnohospodárskymi mechanizmami, dokážu zužitkovať len ovce, ale aj kozy.

Počet oviec sa znižoval najskôr postupne zo 621-tisíc kusov v roku 1989 na 600-tisíc v roku 1990, ale počas ďalších desiatich rokov klesol na

348-tisíc kusov

k 31. decembru 2000. Pri stanovení predpokladu vývoja početných stavov sa vychádza z cieľov v domácej spotrebe a vo vývoze, a to aj vzhľadom na snahu znižovať záporné saldo zahraničného obchodu. Na základe Koncepcie agrárnej a potravinovej politiky bola spracovaná aj koncepcia rozvoja chovu oviec v SR na roky 2000 - 2005. Do roku 2005 sa predpokladá nárast ich počtu. V roku 2005 sa má na Slovensku chovať 400-tisíc oviec, z toho 235-tisíc bahníc. Podpora štátu sa v chove oviec prejavila nielen ustálením počtu zvierat, ale aj v dosiahnutých úžitkových ukazovateľoch. V posledných rokoch dochádza k postupnému zvyšovaniu reprodukčných parametrov, a to počtu narodených, ako aj odchovaných jahniat na bahnicu. Z produkčných ukazovateľov sa má dosiahnuť výroba ovčieho hrudkového syra 21 kg na dojenú bahnicu, 13,3 kg jatočných jahniat na bahnicu a 2,8 kg vlny na jednu ovcu.

Od roku 1989 dochádzalo k rastu počtu kôz a k záveru vlaňajšieho decembra sa u nás chovalo 51 419 kusov. Tento trend bol dôsledkom zmien vnímania kôz ako rovnocenného hospodárskeho druhu, ktorý

dokáže využiť

takmer všetky bežne sa vyskytujúce rastliny, produkuje kvalitné mlieko s vysokou nutričnou hodnotou a nízkym alergickým účinkom a mäso s vysokou dietetickou hodnotou. Počet kôz na Slovensku sa bude pravdepodobne znižovať, najmä v drobnochove, vzhľadom na problémy s odbytom mlieka, ako aj plemenného materiálu.

Štát podporuje formou dotačných titulov chov oviec a kôz. V roku 2000 sa poskytla na ne dotácia

192,2 mil. Sk.

Dotovaný bol priemerný ročný stav zvierat, produkcia plemenného materiálu, nákup plemenných zvierat doma a v zahraničí, zachovanie ohrozených plemien (pôvodná valaška), testovanie výkrmových a jatočných ukazovateľov, výkon kontroly mliekovej úžitkovosti, množstvo odpredaného mlieka, ale aj budovanie 16 dojární pre ovce. Dotačne bolo podporené okrem iného aj založenie a vedenie plemenných kníh a účasť na výstavách a súťažiach. V roku 2001 sa bude podporovať aj produkcia ťažších výkrmových jahniat s hmotnosťou 30 až 40 kg.

Vladimír Turanský