Škody na konto podnikania

Likvidáciu nevyhovujúcich potravín zaplatia distributéri

Štátna veterinárna správa (ŠVS) SR v rámci širších opatrení proti zavlečeniu a rozšíreniu choroby BSE z Česka na naše územie zabezpečila hĺbkový monitoring činnosti domácej obchodnej sféry pri napĺňaní jej nariadenia o potrebe okamžitého stiahnutia českých krmív pre spoločenské zvieratá i potravinárskych výrobkov, obsahujúcich hovädzí mozog, miechu, slezinu, tenké črevo či separované mäso z predajní. Hospodársky denník najmä prostredníctvom niektorých regionálnych veterinárnych správ (RVS) preveroval situáciu v dodržiavaní nariadení ŠVS. Po 187 kontrolách plnenia mimoriadnych veterinárnych opatrení, ktoré uskutočnili inšpektori RVS Bratislava-mesto počas minulého týždňa, zostalo v piatok 14 pozastavených výrobkov, pri ktorých dosiaľ nie je jasné, či neobsahujú rizikové časti. Pôvodne ich bolo oveľa viac, najmä konzervy a dehydrované polievky, na výrobu ktorých použili hovädzie droby a nebolo presne uvedené aké. V prípade, že český výrobca poslal vyhlásenie, že výrobok neobsahuje rizikový materiál a potvrdila to aj tamojšia veterinárna správa, potraviny uvoľnili do predaja. V bratislavských okresoch je viac ako tisíc predajní, ktoré ponúkajú potraviny živočíšneho pôvodu, takže ich skontrolovanie nie je jednoduché a RVS potrebuje na to primeraný čas. Napriek tomu podľa riaditeľa tejto RVS MVDr. Miloša Mašleja bol ich záber široký. Zamerali sa predovšetkým na karanténne sklady, veľkoobchody, veľkosklady, super- a hypermarkety, kde je veľké množstvo potravín. Ich zástupcovia, zodpovední za hygienu, spolupracovali veľmi ochotne od chvíle, keď ich oboznámili s mimoriadnymi veterinárnymi opatreniami. Živý hovädzí dobytok dovezený z ČR sa nachádza iba na jednom poľnohospodárskom družstve v pôsobnosti tejto RVS - v Rusovciach. Z pôvodne 31 vysokoteľných jalovíc, ktoré v minulosti doviezli, dnes chovajú 25. Pre tento dobytok vydali zákaz akýchkoľvek presunov a zvieratá sú pod prísnou veterinárnou kontrolou.

Spoločným postupom sa zaoberali aj pracovníci košickej Krajskej veterinárnej správy a tamojšieho Štátneho zdravotného ústavu. Podľa informácií krajského hygienika MUDr. Pavla Slezáka a riaditeľa Krajskej veterinárnej správy MVDr. Petra Juriša, CSc., v Košickom kraji veterinári vykonali počas uplynulého týždňa 570 kontrol a pozastavili 13 585 kg potravín, čo predstavuje 70 544 kusov výrobkov. Medzi nimi boli hlavne konzervy, pri ktorých sa nedalo identifikovať, či boli vyrobené z výsekového alebo zo separovaného hovädzieho mäsa a konzervy obsahujúce špecifické rizikové materiály. Najviac pozastavených výrobkov registrovali v super- a hypermarketoch, vo veľkých samoobsluhách a vo veľkoskladoch. Ďalších 602 kontrol, výsledkom čoho je pozastavenie 37 549 kusov výrobkov, vykonal štátny krajský hygienik. Ten zároveň vydal výzvu, v ktorej nariadil všetkým prevádzkovateľom potravinárskych zariadení a verejného stravovania, ako aj prednostom okresných úradov a starostom zabezpečiť dôslednú informovanosť občanov o tejto mimoriadnej situácii.

Regionálna veterinárna správa v Novom Meste nad Váhom, pod ktorú patria dva okresy - Myjava a Nové Mesto nad Váhom, vykonala v uplynulých dňoch v obchodných prevádzkach 191 kontrol. Ako uviedol jej riaditeľ MVDr. Pavol Gašpar, pozastavili 39,5 kg výrobkov. Čo sa týka krmiva pre zvieratá, pre nejasnosť obsahu zložiek predbežne zakázali použitie 277 kg krmív. Regionálna veterinárna správa v Trnave podľa riaditeľa MVDr. Ľudovíta Šarmíra nemala žiadne problémy pri inšpekciách, ktoré uskutočnila v skladoch, ako aj v 119 predajniach, v ktorých bolo pozastavených 379 kg výrobkov. Ako nám povedal, obchodná sieť rešpektovala rozhodnutie o stiahnutí dotknutých výrobkov, ktoré sa v regáloch už nenachádzajú. Je to aj tým, že RVS uskutočnila nedávno kontrolu špecifikovaných výrobkov slovenskej produkcie. V prípade, že sa v nich nachádzalo mleté hovädzie mäso, museli dodávatelia deklarovať od príslušnej veterinárnej správy ich neškodlivosť.

Už pri predchádzajúcej podobnej akcii v súvislosti s výskytom BSE v západnej Európe bol v Banskobystrickom kraji dovoz potravín s rizikovým obsahom zakázaný. Pri terajších kontrolách inšpektori už nenašli v obchodoch žiadnu mozočkovú nátierku. Podľa krajského štátneho veterinárneho lekára MVDr. Rudolfa Janta sa však našli konzervy s obsahom hovädzej sleziny. Išlo o pečeňovú paštétu dovezenú od českého výrobcu a na základe nariadení budú konzervy likvidované ako rizikové. Inšpektori sa podľa R. Janta nestretli s odmietavým postojom obchodníkov, skôr naopak. Dokonca zaznamenali aj prípady, že niektorí v snahe zachovať si dobré meno, stiahli z predaja aj výrobky, ktoré nemuseli. V regióne tiež monitorujú dobytok dovezený z krajín s výskytom BSE, teda aj Česka.

Stiahnuté výrobky, ako povedal riaditeľ Štátnej veterinárnej správy Dušan Magic, sa budú ukladať vo veľkoobchodných skladoch ich distributérov, aby ich neskôr odviezli na likvidáciu do vybranej kafilérie v Nitre. D. Magic upozornil, že v zmysle platnej legislatívy musia ich likvidáciu zaplatiť sami distributéri. Ich straty označil za „riziko podnikania“. Zatiaľ sa u nás otestovalo len niečo vyše tisíc zvierat, kým v Česku viac ako 10 000.

(tu, zk, pf, zp, lak)