Do bryndze

Liptovská mliekareň Liptovský Mikuláš vybuduje za takmer 30 mil. Sk novú prevádzku na výrobu termizovanej bryndze, vhodnej aj na export do EÚ. S výrobnou kapacitou najmenej tisíc ton ročne by mala začať s produkciou na jar budúceho roka. Spoločnosť ju získa prestavbou existujúcich vlastných priestorov, do ktorých nainštaluje zariadenia na pasterizáciu ovčieho mlieka a na termizáciu hotovej bryndze. Okrem toho však chce mliekareň pokračovať aj v produkcii bežnej netermizovanej bryndze.

(TASR)