Udržuje zdravú myseľ

Ľuďom, ktorí konzumujú malé množstvá vína, hrozí menšie riziko vzniku Alzheimerovej choroby a iných foriem demencie. Výsledky štúdie Inštitútu preventívnej medicíny v Kodani, zverejnené v americkom časopise Neurology, sú ďalšie z rastúceho množstva dôkazov, že víno obsahuje mnohé zdraviu prospešné látky. Naopak, tí, čo pijú pivo, sa vystavujú zvýšenému riziku vzniku demencie. Výsledky okrem toho ukazujú, že u ľudí, ktorí vypili týždenne až 21 pohárov vína, bolo riziko demencie podstatne znížené. Vedci tvrdia, že mesačná a týždenná konzumácia vína dokázateľne súvisí s nižším rizikom vzniku demencie. U ľudí, ktorí vypijú denne len jeden pohár vína, je riziko menšie ako u ľudí, ktorí nepijú vôbec žiadne víno. Aj keď muži pijú zväčša viac ako ženy, v zdravotných následkoch pitia nie sú medzi pohlaviami rozdiely. Výsledky sú zaujímavé preto, lebo poukazujú na to, že víno obsahuje isté látky schopné znížiť riziko demencie. Ak je to skutočne tak, mohli by sme ich využiť na výrobu prípravkov na liečbu alebo prevenciu demencií. Na štúdii sa zúčastnilo 1700 ľudí, ktorí boli súčasťou väčšieho výskumu srdcových chorôb, v rámci ktorého v 70. rokoch absolvovali rozhovor o svojich stravovacích návykoch. O 15 rokov neskôr ich vyšetrili na demenciu, pričom u 83 z nich bola demencia dokázaná. Ich konzumáciu vína odborníci porovnali s pitím vína iných 1600 dobrovoľníkov.

Drink bol definovaný ako nápoj obsahujúci 9-13 gramov alkoholu, čo je ekvivalent jednej fľaše piva, jedného pohára vína alebo štamperlíka liehoviny. Probantov štúdie rozdelili na skupinu, ktorá vôbec nekonzumovala alkohol, na skupinu, ktorá mala jeden až sedem drinkov, osem až 14 drinkov, 15-21 a viac ako 22 drinkov týždenne. Skupiny sa často prekrývali, napríklad preto, že mnohí konzumovali aj víno, aj pivo. Napriek tomu našli vedci súvislosť medzi nižším rizikom demencie a pitím vína. Aj u ľudí, ktorí uviedli, že vypijú jeden až dva štamperlíky liehoviny mesačne, bolo riziko vzniku demencie znížené. Za pozitívny vplyv vína môžu antioxidanty, látky, ktoré môžu zabrániť poškodeniu buniek. Víno, najmä červené, obsahuje mnohé antioxidanty, napríklad flavonoidy. Výskumníci ďalej zistili, že zvýšené riziko demencie u konzumentov piva nevedia zatiaľ vysvetliť. Jednou možnosťou je fakt, že sa u nich často vyskytuje nedostatok vitamínu B nevyhnutného pre správnu funkciu nervového systému.