Solčanka tromfne vegetu

Liečivé rastliny miesto umelých farbív

Koreninová soľ Solčanka nesie svoje meno po obci, kde vznikol nápad vyrábať slovenskú „vegetu“. Zakladateľom a majiteľom spoločnosti Solčanka v Solčanoch je Vladimír Švajlen. Základnou zložkou je soľ - kuchynská alebo morská, pričom zeleninovú zložku tvorí mrkva, paštrnák, petržlen, zeler a petržlenová a zelerová vňať. „Koreninovú soľ nedofarbujeme, ale pridávame do nej liečivé rastliny,“ hovorí Vladimír Švajlen a z liečivých rastlín vymenúva pamajorán, ligurček, saturejku, bazalku, materinu dúšku, medovku a tymian. Sú to práve liečivé rastliny, ktoré dodávajú koreninovej soli zo Solčian osobitnú chuť, pre ktorú je tento výrobok na trhu tak žiadaný. Čo je mimoriadne cenné na výrobku, ktorý obhájil v týchto dňoch certifikát Slovak Gold, je to, že sa do neho nepridáva žiadna cudzorodá syntetická látka ani veľmi často používaný glutaman sodný. Cenovo výhodnejší konkuruje kvalitou obdobným zahraničným produktom. V porovnaní s nimi je spotrebiteľom na Slovensku menej dostupný, pretože jednoducho chýba na pultoch predajní na mnohých miestach Slovenska. Vari preto, že veľkoobchod výrobok certifikovaný v systéme Slovak Gold ešte nenašiel.

Mária Horská