Viac mlieka

V minulom roku obyvatelia SR vypili 293 miliónov litrov mlieka, čo bolo o 27 miliónov litrov viac ako v roku 1997, ale rovnaké množstvo ako v roku 2000. Podiel trvanlivého mlieka sa v celkovom množstve spotrebovaného mlieka medziročne zvýšil o 36 % na úkor pasterizovaného. Pod tento vysoký podiel sa podpísali výhody používania mlieka, vyrobeného špeciálnou technológiou (tzv. UHT metódou) na trvanlivé a prepravovaného do maloobchodnej siete v kartónových obaloch. Tieto skutočnosti zhodne oceňujú spotrebitelia i predajcovia mlieka, navyše zásoby trvanlivého mlieka bez straty na kvalite vydržia v domácnostiach v chladničke až tri mesiace. Kartónové balenie mlieka sa prakticky stalo jediným typom balenia, ktoré ponúkajú obchodné reťazce, predovšetkým vďaka jednoduchej manipulácii a skladovaniu.

(TASR)