V úlohe tovarišov

Príklad hodný nasledovania

V úlohe dávnych tovarišov sa ocitlo približne tristo učňov a študentov Združenej strednej školy hotelových služieb a obchodu v Prievidzi. V záverečných učňovských skúškach a praktickej časti maturít totiž musia verejne obhájiť majstrovstvo vo svojom odbore počas dvoch dní tradičného podujatia Gastrodni 2002, ktoré sa včera začali v priestoroch školy. Keď sa voľakedy tovariš chcel stať majstrom, vysvetľuje riaditeľ školy Štefan Gaman, musel po náročných učňovských rokoch absolvovať vandrovku, verejne prezentovať svoj výrobok a pohostiť okolie. Taký istý zmysel majú aj Gastrodni. Vandrovky podľa neho zabezpečujú s pomocou družobných škôl v Rakúsku, Nemecku, vo Francúzsku, v Taliansku a ČR, kde chodia žiaci a študenti na výmenné stáže. Skúsenosti z cudzokrajných kuchýň a poskytovania služieb potom uplatňujú aj na záverečných skúškach. Tak napríklad študenti hotelovej akadémie zriadili priamo v školskej jedálni reštaurácie, v ktorých budú návštevníkom podávať domáce a zahraničné jedlá podľa ich výberu. Čašníci a servírky zasa pripravili 30 slávnostných tabúľ. Na výstavkách sa prezentujú vlastnými výrobkami aj kuchári, mäsiari i cukrári. Krajčíri zasa pripravili približne sto modelov rôznych odevov, ktoré trikrát denne predvádzajú na módnej prehliadke. Majstrovstvo tam tiež preukazujú aj kaderníčky a kozmetičky, ktorých úlohou je upraviť ich pred vystúpením na provizórne mólo.

Súčasťou Gastrodní sú aj väčšie podujatia. Štyria študenti odboru cestovného ruchu si napríklad vylosovali úlohu zorganizovať konferenciu na tému rozvoja turistiky a agroturistiky v regióne. Podarilo sa im to a pozvanie na ňu prijali nielen domáci odborníci, ale tiež zo zahraničia. Ďalšia skupina študentov zasa predstavuje projekt obnovy starej cisársko-kráľovskej cesty Via Magna, v rámci čoho usporiadajú aj sprievod symbolizujúci historické poštové služby na hornej Nitre. Aktivity žiakov a študentov pozorne sledujú maturitné komisie, ktoré ich na záver aj budú klasifikovať.

(TASR)