Čo liter, to tržba 10 Sk

Vyrábajú polovicu ako pred rokom 1989

„Vždy som v komore presadzoval stanovenie minimálnej ceny mlieka a nie pevnej, ako bola dlhé roky. Tým by sa konkurenčný boj medzi mliekarňami začal už skôr. Situácia sa však zakonzervovala a prežívali mliekarne, ktoré nemali perspektívu. Dokonca investovali aj tie, ktoré mali nedostatok suroviny a nemali využité kapacity,“ povedal nám predseda Poľnohospodárskeho družstva Šenkvice a člen predstavenstva Slovenskej poľnohospodárskej a potravinárskej komory Ing. Karol Motyka. „Minimálna cena mlieka je už druhý rok a otvorila možnosti mliekarňam, ktoré môžu za surovinu zaplatiť o niečo viac a získať si tak dodávateľov. To je v trhovej ekonomike normálne, pričom nastala aj redukcia počtu mliekarní, “pokračuje predseda. Pri vstupe do EÚ, tak ako sa to stalo vo viacerých európskych krajinách, dôjde podľa neho na Slovensku k ďalšej redukcii mliekarní. „V presadení kvóty 1,250 miliardy litrov mlieka ročne vidí veľkú perspektívu, lebo sú v tom veľké peniaze. Miliarda, ktorú na Slovensku vyrobíme v tomto roku, predstavuje pre prvovýrobu 10 mld. Sk tržieb.“ Uvedenú kvótu by sme nemali mať problém vyrobiť, lebo kedysi sa na Slovensku vyprodukovali takmer dve miliardy litrov mlieka za rok. Vedeli sme ho aj spracovať aj zužitkovať, hoci spôsob vtedajšieho balenia mlieka neraz znamenal aj jeho stratu. Nami požadovanú kvótu od EÚ však nepovažuje K. Motyka za príliš reálnu, lebo v Európe sú prebytky mlieka. Ekonomickými nástrojmi budú poľnohospodári limitovaní, aby nevyrábali viac. Vyspelá Európa totiž čaká, že si z nás urobí svoj mliečny trh. Podľa predsedu družstva kvalita tohto produktu sa na Slovensku v posledných piatich rokoch veľmi zlepšila a je na európskom štandarde. Je to aj zásluhou dotácií, pričom investície smerovali do dojární, zlepšili sa chovateľské parametre, ako je ustajnenosť zvierat a podobne. PD v Šenkviciach patrí v „mliečnych“ ukazovateľoch k dobrým gazdom. Ročne vyprodukuje okolo 2,1 milióna litrov mlieka.

Vladimír Turanský