Vracajú sa na zimoviská

Na oslavu Mitra chovatelia nemajú dôvody

V nedeľu je Demetera, a ten je v tradíciách chovateľov oviec príležitosťou na hodnotenie celej chovateľskej sezóny. Na Demetera, v reči ovčiarov - Mitra, putujú ovce zo salašov na zimoviská v dolinách. V nižších polohách niekedy zelená tráva vydrží aj do decembra, v horských oblastiach, kde je prevaha pastvín, sa však zima hlási o slovo podstatne skôr. Sťahovanie oviec na zimoviská bývalo v minulosti vhodnou príležitosťou aj na veselú zábavu a oprášenie zvykov, spojených s týmto tradičným odvetvím slovenského poľnohospodárstva. Takéto slávnosti zvykli organizovať pre celé regióny v Hrochoti na strednom Slovensku, na západnom Slovensku v Červenom Kameni a Sabinov bol cieľom ovčiarov z východu. Tentoraz však slovenským chovateľom oviec nie je veľmi do spevu a tradičného Mitra si pripomenú len okrajovo. Dlhotrvajúce sucho negatívne ovplyvnilo

výživu zvierat,

a tým aj produkciu, pričom vyhliadky do budúceho roka navyše kalí nejasná budúcnosť. Chovatelia by už teraz potrebovali poznať podmienky, za akých budú v budúcom roku podnikať, podľa Zväzu chovateľov oviec a kôz na Slovensku potrebné informácie o dotačnej politike v tomto smere však zatiaľ chýbajú. V predchádzajúcom období bola zameraná na zvyšovanie stavov a úžitkovosti, čo sa v konečnom dôsledku malo prejaviť na rentabilite a efektívnosti chovov. Aj keď sa nepodarilo zvýšiť stavy výraznejšie, treba povedať, že od roku 1996 neklesali, ale naopak mierne stúpli a rovnako sa neznížila ani produkcia syra a jahniat.

Príprava na budúci rok však vyvoláva u chovateľov obavy, či sa tento trend podarí vôbec udržať. Odvetvie je v súčasnom stave ľahko zraniteľné a poškodiť by mu mohlo každé necitlivé rozhodnutie o dotačných stimuloch. V odvetví pracuje možno viac ako tritisíc ľudí, ktorých podnikanie súvisí s využívaním horských lúk a pastvín. Z viac ako 800-tisíc hektárov trvalých trávnych porastov tvoria dve tretiny pastviny a ak sa ovčiarstvu nedostane primeraná podpora, ovce sa z nich budú strácať. S tým, prirodzene, súvisí aj snaha o rozvoj agroturistiky a vôbec udržateľného rozvoja a zamestnanosti v horských a podhorských regiónoch. Výkonný riaditeľ Zväzu chovateľov oviec a kôz Ing. Ondrej Duraj si myslí, že pokiaľ nebude určené zaťaženie na hektár zvieratami, ktoré sa pasú a nebude na ne primeraná dotácia,

nie je nádej

udržať tieto plochy v takom stave, ako sme ich videli donedávna. Určitý obraz o stave ovčiarstva napokon dáva aj pohľad na aukcie plemenných zvierat. V tomto roku prehlo celkom sedem aukcií na ovce a ďalšie tri boli určené chovateľom kôz a ako sa ukázalo, dopyt bol nižší ako ponuka. Nepredali sa dokonca ani plemenné zvieratá, ktoré ešte vlani boli záujemcom nedostupné.

Peter Farárik